かもめさんの久留米人的ブログ：福岡県久留米市から発信する地域情報誌
二八と十割蕎麦
小国の蕎麦街道の中の一軒
色の白い方が十割蕎麦
美味しいハナシ
巷ではチョコレートの値段が高騰..とかいう噂だけど
今年もありがとうございます。
創業大正10年、同級生が営んでいた老舗「富松本家」が閉店することに。
取るものもとりあえずと、お菓子を買いに行ってみるも、噂を聞きつけたご贔屓さんからの注文で、ショーケースは空っぽ。29日なら..と予約を入れて、この日菓子をいただいてきた。
久しぶりに食べたけど、相変わらず美味しい。銘菓「鬼火祭」
閉店の理由を聞こうと思ったけど、注文をこなすのに忙しそうでそのまま失礼してきた。理由は今はわからないけど、百年企業を閉めるというからには相当の覚悟があったんだろうと思う。
久留米からまた一つ銘菓が消える。
好物の殻付き落花生と
まだ飲んだことがない最近流行りの高級？ビール
それにプラム
実用第一 :-)
ありがとうね
*slide show, PC-mode only *スライドはPCモードオンリーです。
今シーズンは2回、2月と3月に。毎年恒例になった牡蠣ごやもうでなった牡蠣小屋詣出。
お馴染みの老舗の牡蠣小屋「マルハチ」さん、来シーズンには小屋を新調するそうだ。 今年も美味しくいただきました。またお邪魔させていただきます。
先週くらいから、スーパーの商品棚のチキンラーメンが軒並み品切れ(汗)
原因は最近始まったこのCMのせい。
https://youtu.be/BGLURef7VyU
普通は丼にお湯を入れて作るチキンラーメンだが、アウトドアで鍋調理をしているこのCMでは、むっちゃ美味しそうに映っている。
最近のチキンラーメンは、卵ポケットとでもいうか乾麺の真ん中にくぼみが作ってある。ここに生卵を入れて蓋をして3分待つ、ということなんだが、CMにあるような半熟卵を実現するためには卵が高めの常温になってないと出来ない。白身が白くならないのだ。
ところが鍋で作ると、冷蔵庫から出したばかりの卵でもバッチリ美味しそうな半熟卵が出来上がる。しかも所要時間は1分しかかからず、麺も延びることがない。実は個人的に昔から鍋で作っていたんだが、最近のCMのせい？でどこも品切れ。付近のスーパーを何件も巡っても・・・ない。
いやはや・・・
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