久留米人ブログ : 美味しいハナシ

May 21, 202423:50

カテゴリ: 美味しいハナシ

First of the season

初物です。甘かった...(嬉)

June 30, 202315:19

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創業大正10年、同級生が営んでいた老舗「富松本家」が閉店することに。

取るものもとりあえずと、お菓子を買いに行ってみるも、噂を聞きつけたご贔屓さんからの注文で、ショーケースは空っぽ。29日なら..と予約を入れて、この日菓子をいただいてきた。

久しぶりに食べたけど、相変わらず美味しい。銘菓「鬼火祭」

閉店の理由を聞こうと思ったけど、注文をこなすのに忙しそうでそのまま失礼してきた。理由は今はわからないけど、百年企業を閉めるというからには相当の覚悟があったんだろうと思う。

久留米からまた一つ銘菓が消える。

June 19, 202214:50

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Father's Day

好物の殻付き落花生と
まだ飲んだことがない最近流行りの高級？ビール
それにプラム

実用第一　 :-)
ありがとうね

April 20, 202208:22

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十割蕎麦(2)

・・・だいたい、いつも食べ終わってから撮り損ねに気付く(爆)

一粒、いや一筋残さず、美味しくいただきました。
五萬石。ここも十割蕎麦のお店です。

April 18, 202211:47

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十割蕎麦

コナモンが値上がりする昨今だが、蕎麦も上がるだろうなあ・・・

カミさんと二人の昼メシ。この日は十割蕎麦。
切らさないように買い置きはしてるんだが、そろそろ追加しとくかなあ。

March 20, 202215:07

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牡蠣小屋詣で

*slide show, PC-mode only　*スライドはPCモードオンリーです。

今シーズンは2回、2月と3月に。毎年恒例になった牡蠣ごやもうでなった牡蠣小屋詣出。

お馴染みの老舗の牡蠣小屋「マルハチ」さん、来シーズンには小屋を新調するそうだ。今年も美味しくいただきました。またお邪魔させていただきます。

February 28, 202211:35

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商品棚から消えたチキンラーメン

先週くらいから、スーパーの商品棚のチキンラーメンが軒並み品切れ(汗)
原因は最近始まったこのCMのせい。

https://youtu.be/BGLURef7VyU

普通は丼にお湯を入れて作るチキンラーメンだが、アウトドアで鍋調理をしているこのCMでは、むっちゃ美味しそうに映っている。

最近のチキンラーメンは、卵ポケットとでもいうか乾麺の真ん中にくぼみが作ってある。ここに生卵を入れて蓋をして3分待つ、ということなんだが、CMにあるような半熟卵を実現するためには卵が高めの常温になってないと出来ない。白身が白くならないのだ。

ところが鍋で作ると、冷蔵庫から出したばかりの卵でもバッチリ美味しそうな半熟卵が出来上がる。しかも所要時間は1分しかかからず、麺も延びることがない。実は個人的に昔から鍋で作っていたんだが、最近のCMのせい？でどこも品切れ。付近のスーパーを何件も巡っても・・・ない。

いやはや・・・